Min Blog

Jul

 Nu er det jul,og vi har fået dejlig hjemmelavet julemad

Leverpostej

300 gr svinelever

300 gr spæk

hakkes sammen med et lille løg

en opbagning laves af 30gr.margarine og 30gr mel og 3dl mælk

det afkøles lidt, og et æg røres i. Smages til med salt og peber, ca. 2 tskf. Salt og

1/2 tskf.peber, leverblandingen røres sammen med opbagningen, fyldes i auluforme

og bages i vandbad ved 180 i 1 time.